木陰で休めるカフェ｜THE BOOKS GARDEN
ダナンは年間を通して平均気温が高く、日中は店の外に座るカフェだと暑くてなかなかリラックスできないですよね。そんななか、テラス席が木陰になっており日中でも涼しいカフェを発見しました。ダナンの市内観光で歩...
【ローカルフード】栄養価抜群！だけど見た目はやばい…ホビロンって知ってる
日本のゆで卵とは大きく異なるゆで卵がベトナムには存在します。美味しんぼにも登場した、ベトナムのソウルフード【ホビロン】って聞いたことありますか？ アヒルの有精卵、孵化する前の卵をゆでた料理です。日本で...
【ローカルフード】鳥の足まで食べられる！ベトナム人気料理【チャン ガー ヌオン】って知ってる？
ベトナムのローカルフード【チャン ガー ヌオン(Chan Ga Nuong)】って知っていますか？ズバリ、鳥の足です。 日本でも鳥はよく食べられていますが、なかなか足は目にしません。ベトナムではコンビ...
【ローカルフード】臭いけど美味しい！ベトナムの発酵料理ブンマムって何？
ベトナム南部のローカルフード【ブンマム】って知っていますか？ ブンマムは発酵させたソースを使用したベトナム南部のローカルフード。 納豆って匂いは強いけど美味しいですよね。ブンマムも同じで匂いは強いけど...
【ローカルフード】ベトナムの定番スイーツ！南国フルーツの入った「チェー」って何？
南国フルーツと天然素材のヘルシースイーツ【チェー】って知っていますか？ ベトナムでは国民的スイーツとして知られており、お店や屋台などさまざまな場所で販売されています。 今回は南国ベトナムならではのスイ...
【ローカルフード】ベトナム人学生の定番おやつ！甘党必見のローカルスイーツ「ベンチュイチエン」とは？
ベトナムには、国民的スイーツ「チェー」やベトナム風おこわ「ソイ」など、日本人にも人気のスイーツがたくさんあります。特に屋台で見かけるストリートフードは東南アジア旅行の醍醐味ですが、せっかくならダナンで...
【ローカルフード】バインカインって何？
本日は同僚から紹介してもらった Hủ Tiếu Mực Thuận Thành という「フーティウ」のお店でランチを頂きました。 新メニューのバインカインがあるとのことで早速注文しました！ 実はここ初...